" Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento"
Hipócrates
Entre tantos alimentos saludables, encontramos algunos hongos:
Los compuestos del Reishi (Ganoderma lucidum) lo convierten en un gran antiinflamatorio y uno de los antioxidantes naturales más potentes que existen. Es un hongo medicinal estudiado en casos de insomnio, estrés, ansiedad y depresión.
El hongo de la eterna juventud actúa contra los radicales libres que causan la oxidación celular y el envejecimiento.
Además, favorece el equilibrio emocional, calma y ayuda a conciliar el sueño.
El Ganoderma también contiene sustancias antiinflamatorias naturales.
El Reishi en la medicinatradicional https://www.youtube.com/watchv=EFl8LuBtut8&t=1s
Tanto en China como en Japón, se conoce como el «hongo de la inmortalidad». Este nombre hace referencia a sus usos medicinales pues se emplea para combatir la senilidad y en periodos de recuperación tras convalecencias prolongadas. También se recomienda para potenciar el sistema inmunitario, estimular la función hepática y mitigar los problemas cardiovasculares.
La medicina oriental destaca la capacidad de Reishi para potenciar el Jing-Qi (energía ancestral) y eliminar los estancamientos (bloqueos energéticos) causantes de artritis, bronquitis, asma, neurastenia, insomnio y enfermedades cardiacas.
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Diariamente, al consumir alimentos no hay conocimiento claro de sus contenidos nutricionales, calorías, cantidades de sodio o azúcar y se habla que es preferible consumir más proteínas que harinas o que son mejores las dietas recomendadas por los conocidos o encontradas en páginas de internet que consultar a un especialista.
Generalizando, se puede decir que la alimentación saludable es aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento adecuado. Para lograrlo, es necesario el consumo diario de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, leche y aceite vegetal; además tener en cuenta el consumo de porciones mínimas de carne de res, aves y pescado (si esto hace parte de tu menú). Si lo hacemos así, estamos diciendo que tenemos una alimentación saludable.
LA SPIRULINA
La Spirulina es un alga unicelular azul verdosa famosa por ser una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales, por lo que destaca por su alto valor nutritivo. Además, tiene un efecto saciante.
Generalmente se utiliza de forma desecada, en polvo o en forma de tabletas, aunque también se puede obtener en fresco. Es muy utilizada como complemento dietético y nutricional, especialmente por parte de deportistas y de personas interesadas en bajar de peso . https://www.youtube.com/watch?v=CmQzPflpLWA
Con frecuencia se habla de ella como súper alimento, pero los especialistas en nutrición y dietética desaconsejan el uso de este término, ya que una dieta saludable no se basa en alimentos concretos, sino en la combinación adecuada de productos con distintos nutrientes.
🍄 LA NUTRICIÓN HOLÍSTICA 🍄
🍇🥭🥝🍒🍋🍉🍊🍏🍌🍓🍍🥕🌽🥦🥑🍆
"La nutrición holística va más allá de la alimentación", Con ella se busca mejorar el estado físico, mental y emocional.
De nada nos sirve cambiar la forma de comer si no vamos a cambiar nuestro estilo de vida.
En la nutrición holística no hay alimentos prohibidos, pero sí algunos que se deben reducir y consumir solo de vez en cuando, como las harinas refinadas, la sal, el alcohol o los embutidos.
🥑🍒 Alimentos que se deben incluir en la nutrición holística: 🥬🍓
🍎 Frutas
🥦 Verduras
🥚 Alimentos con grasas saludables (aceite de oliva virgen extra, aceite de coco 🥥 huevos, aceitunas...).
🐟 Pescado
🥬 Legumbres
🥖 Cereales
Los beneficios del Noni:
Una fruta que aumenta tus defensas
Esta fruta tiene componentes que ayudan a la regeneración celular y a incrementar las defensas del cuerpo humano, evitando varias enfermedades.
Esta fruta tiene componentes que ayudan a la regeneración celular y a incrementar las defensas del cuerpo humano.
El Noni es de color amarillo, muy parecida a la chirimoya, y puede ayudar a prevenir enfermedades como resfríos, diabetes e incluso el cáncer.
Por sus propiedades antinflamatorias, el noni también combate dolores reumáticos y otros problemas en las articulaciones.
SISTEMA INMUNOLÓGICO
El sistema inmunitario consta de dos partes principales: el sistema inmunitario innato, que es con el que se nace, y el sistema inmunitario adaptativo, el cual se adquiere cuando el cuerpo está expuesto a microbios o a las sustancias químicas que liberan los microbios. Estos dos sistemas inmunitarios trabajan conjuntamente.
El sistema inmunitario innato es el sistema de respuesta rápida de su hijo, el cual patrulla su cuerpo y produce la primera respuesta cuando encuentra un invasor. El sistema inmunitario innato es heredado y se encuentra activo desde el momento que nace su hijo. Cuando este sistema reconoce a un invasor, entra en acción inmediatamente. Las células de este sistema inmunitario rodean y encierran al invasor. Luego el invasor es eliminado dentro de la células del sistema inmunitario. Estas células se llaman fagocitos.
Los linfocitos son las células sanguíneas encargadas de la inmunidad adquirida o específica. Circulan a través de la linfa. Hay dos tipos de linfocitos: linfocitos B y linfocitos T. Son nuestros genes los que determinan a qué agentes extraños reaccionarán nuestros linfocitos.
Respecto al tema del sistema inmune debemos hablar que el tejido linfoide está distribuido en el cuerpo de modo muy ventajoso para interceptar los agentes invasores, el tejido linfoide de la faringe oral y nasal intercepta los antígenos que entran por las vías respiratorias altas, el del tubo digestivo se ocupa de los antígenos que lo invaden a través del intestino, y el de los ganglios linfáticos se ocupa de los antígenos extraños que invaden los tejidos periféricos.
Linfocitos B y T
Los linfocitos B son los encargados de producir anticuerpos o inmunoglobulinas específicos contra el agente invasor, que circularán por la sangre y la linfa. Por otro lado, se han identificado subtipos de linfocitos T, conocidos como marcadores CD, y existen de varios tipos: CD3, CD4, CD8.
Cada linfocito T o B es capaz de reaccionar contra un antígeno específico y la mayor parte de los antígenos activan a la vez a los linfocitos T y B.
La alimentación puede ser nuestra mejor aliada para fortalecer nuestras defensas y prevenir que padezcamos una gripe en cualquier momento. Por eso, debemos prestar especial atención a lo que comemos durante esta época, particularmente propensa a la inmunodepresión.
La mejor dieta es aquella que es equilibrada y que se combina con un estilo de vida saludable. Pero es que además, si introducimos en la misma ciertos alimentos de temporada que conllevan un fortalecimiento de nuestras defensas, estaremos ayudando a nuestro sistema inmunológico a defenderse frente a los agentes externos que puedan debilitarlo. Por ello siempre es recomendable que, además de tomar un antigripal en el caso de que estemos ya enfermos, añadamos a nuestra dieta alimentos más saludables.
🍎🍇🍊PROPIEDADES DE LAS FRUTAS Y VERDURAS🥑🥕🥦
Las frutas y verduras tienen cualidades nutricionales únicas, bajas en calorías, contienen gran cantidad de agua, vitaminas hidrosolubles como vitamina C, ácido fólico, vitaminas del complejo B, vitaminas liposolubles como beta carotenos, vitamina A, E y K; minerales donde se destaca el potasio, magnesio y fibra.
Si consumimos diariamente frutas y verduras frescas puedes prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, trastorno digestivos, algunos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas, además te ayuda a luchar contra el sobrepeso y la obesidad.